健脑食品:红薯金枪鱼外套

五个廉价的原料。三个简单的步骤。一个简单的配方。这样一来,你就有了一顿健康的大餐,可以提高你的工作效率和脑力。同时花最少的时间和精力来帮助你继续复习。

成分

  • 一听金枪鱼
  • 1个中等大小的红薯
  • 1个红辣椒,切碎
  • 1个小红洋葱,切碎
  • 茶匙黑胡椒

方法

  1. 把土豆洗干净擦洗。晾干,用叉子刺穿,放在盘子上,微波炉加热9到10分钟。把土豆取出,晾干,装盘。然后再用微波炉加热9到10分钟。放在一边冷却。
  2. 在碗中加入金枪鱼、红辣椒、洋葱和黑胡椒,搅拌均匀。
  3. 把土豆切成两半,用勺子舀上混合物。

你可以试试…

挤上一些酸橙汁,浇上希腊酸奶。不喜欢鱼?试着用烤杏仁代替金枪鱼,或者多加点蔬菜。

我们的营养专家说

“经常食用油性鱼类(如金枪鱼罐头、鲭鱼或鲑鱼)和坚果含有必需的Omega-3脂肪酸,这已被证明对最佳大脑功能有作用。”

平均价格:£1.70

我们的专家建议你喝什么?

“我要强调的是充足的水合作用的重要性。当我们开始脱水时,我们的认知功能开始恶化,所以我们的注意力水平会下降,所以我总是在复习/考试时手边有一瓶水,并定期小口喝,作为我日常休息的一部分。

最后,咖啡因可以提供重要的精神振奋,所以偶尔喝杯茶或咖啡也会有好处。一个误区是含咖啡因的饮料不计入你的液体摄入量,因为咖啡因是利尿剂。然而,这些利尿作用实际上是最小的。需要注意的是,人们应该避免摄入过多的咖啡因(几罐红牛),因为这实际上会增加焦虑和压力的症状,以及胃肠道问题——你看过《中间人》吗?!”

马修·科尔

运动与运动营养学高级讲师

卫生科学学院;

作为一名注册的运动和锻炼营养师,马特为各种优秀运动员和团队提供了营养支持,同时也是2012年伦敦奥运会反兴奋剂团队的一员。

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